期，已经全部发芽了。
也不必每天拿着塑料薄膜盖着，林青叶每天早上和下午都会给它们浇一些水。
每次水都不会非常的多，但足够吧们生长的需要。
浇完水之后，再酒上一些草木灰，不仅可以防蚜虫，卷叶虫，还可以当肥料。
家里有剩下的蛋壳，直接将蛋壳碾碎铺于土层表面，也可以防虫。
“吱呀……”一声门开了，隔壁杨大娘从院子外面走了进来。
看到正蹲在菜地旁的林青叶，杨大娘笑眯眯的说道，“叶子，正给菜浇水呢。”
“嗯，大娘做什么去？”林青叶轻轻的点了点头，看着手里正提着个菜篮子的杨大娘，有些好奇的问道。
“我去这附近挖野菜，你去不去？”杨大娘问道。
“去，大娘，你等我进屋拿个菜篮子。”林青叶想了想说道。
其实她喜挺喜欢吃野菜的。
当然了，她喜欢吃野菜，并不是因为她是王宝川那样的恋爱脑。
她也算是恋爱脑，但她不喜欢吃苦。
她喜欢吃野菜，纯粹是因为有些野菜真的非常的好吃，而且非常的有营养。
拿着菜篮子关好门，出来之后，林青叶和杨大娘走在后边。
这次出来挖野菜，家里的小孩都跟得出来，还有两只小狗也正吐着舌头，欢快的跟在几个小孩子后边呢。
看着他们跑得会快的样子，林青叶大声地叮嘱道。
“别跑太快了，小心摔跤。”
“知道了，妈妈。”
几人在路上走了10多分钟，不一会儿，就到他们今天挖野菜的地方了。
一片小树林的旁边，旁边有一块很大的坪地，附近还有一条河流。
这地方地理位置不错，有山又有水的，附近的野菜非常的多。
两人找了个位置就蹲了下来，开始挖起了野菜来。
春季的野菜最多，不过夏季和秋季也不少。
有些野菜的味道比青菜还好吃。
比如像荠菜不仅美味可口，而且还营养丰富，含有蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素和维生素等。
钙的含量更是超过豆腐，胡萝卜素的含量与胡萝卜相仿，更有11种之多的氨基酸。
吃法更是多种多样，既可以包饺子，蒸包子，炒鸡蛋，而且还具有很高的药用价值。
不过现在这个季节，已经没有荠菜吃了。
除了荠菜之外，像香椿芽，山苜楂，马齿觉，蒲公英，苋菜，槐花，水芹菜，蕨菜，榆钱叶的味道也十分的不错。
不过水芹菜主要是南方的，北方比较少，而榆钱叶要是，春天趁鲜嫩的时候采下来才好吃。
这个季节就只有马齿菜，比较多了。
她们这次出来主要也是为了采马齿菜。
因为马齿菜的生命力非常的强悍，它有很强的耐旱和耐高温的能力。
像多数的植物夏季的时候害怕高温，可是马齿菜却是越热长得越旺。
作为我国民间一种家喻户晓的野菜，马齿菜，可是非常的有名，它经常在食物短缺的时候被人们挖来当菜吃。
就像现在这个年代一样，无论在城市里面还是在农村里面，大家都很喜欢这个菜。
马齿苋的做法有很多样，既能生吃，也可以清炒做汤，烙饼，煮粥，包包子，饺子都可以。
不过林青叶觉得，这马齿菜拿来做凉拌菜最好吃了。
把马齿菜的根部去掉，只留下最嫩的那一部分，洗干净之后，烧水，放盐和油焯熟马齿菜。
因为马齿菜本身很嫩，所以焯的时候不需要太长时间，大概30秒左右即可，这样焯出来的菜还是
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