因为只有这样，最终蒸出来的成品，品相才好。
快速装笼、上锅、大火猛蒸。
徐来最先完成这一步。
至此，一份万州格格的制作，已经接近了尾声，剩下的，只能交给时间。
大约三十秒过后，韩天明也完成了这一步的操作。
但让徐来没想到的是，孙承居然紧随其后，只是慢了韩天明不到两秒。
“这……”
徐来很是不解。
但现在他也没有心思去管这些了。
因为这一场比赛，马上就要分出结果了。
“正常的格格，十分钟左右就可以蒸好了，不知道这三位大厨，有没有变数。”
“我曹，好紧张啊，明明不是我在比赛。”
“谁说不是呢，八星厨师做的格格，到底是什么味道，真让人期待啊。”
众人拿着手机，一边录像一边讨论，现场的气氛一下变得紧张起来。
六分钟过去了……
三人都没有举手，全神贯注盯着蒸笼。
八分钟过去了……
还是没有人举手，徐来和韩天明都没有动作，只有孙承凑近了用鼻子闻了闻气味。
胜负的关键，就在最后两分钟了。
“完成！”
“完成！”
当时间来到第九分钟的时候，两道声音几乎同时出现。
分别是徐来和孙承。
现场众人全都一愣。
徐来可以理解，毕竟他比两人要快了半分钟。
但孙承凭什么？
“呵呵，那我先来尝尝徐大厨的。”
丁大师没有去在意这些，他笑了笑，来到了徐来这边。
刚凑近，热气腾腾的羊肉格格便让他食欲大增。
裹满了米粉的羊肉看起来黏糊糊的，通体呈现黄色带一点红。
“前辈请用。”
徐来快速揭开盖子，并且撒上香葱香菜。
丁大师俯身下去深吸一口那蒸气，顿时眼前一亮。
香！
太香了！
一闻仿佛让他来到了万州。
下一秒提筷去拈，放进嘴里细嚼慢咽。
刚出炉的羊肉格格非常烫，但却是香气浓郁。
丁大师被烫的一边吃一边哈气，根本不愿意放下手中的筷子。
开玩笑。
这种麻辣和鲜香交叠的美妙感觉，强烈地刺激着味蕾，谁愿意放下？
“牛逼！！！”
“我想这场比赛不用比了。”
“不可能有人超越徐大厨这一笼羊肉格格！”
丁大师很大声说道。
这一份羊肉格格，真的无可挑剔，恐怕就算是万州最地道的格格师傅，也只能做成这样。
而这一场比的又是速度。
徐来是第一个完成的，这是大家有目共睹的。
自然是他取胜。
“我要尝尝！”
孙承有些不服气，直接用手抓起一块羊肉，塞到了嘴里。
对此，丁大师并未生气。
让一个人死心的最好办法，就是让他自己体验到差距。
丁大师转过身看向韩天明，朝他也使了个眼色，示意他也可以这样做。
后者咬了咬牙，并没有任何动作。
因为他相信丁大师不会在这件事情上说谎。
但思考了片刻，他还是走了过来。
因为他想看看，他和徐来的差别是否只有速度。
“hetui!”
然而，就在这个时候，孙承却做
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