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第七十九章 火锅(1/2)

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一斤!没想到伙计像被踩了尾巴的猫,大声叫起来。玩意儿辣死人,这谁家小孩要干什么?

啊?不行啊买你东西这么大声干嘛?

不是,洋辣子哪有这么买的。

不这样买?那要怎样买?

哪有那么多,这东西也就制冻疮膏的时候用上一点点。其它药铺还没有呢,我们也就这么多,全在这里了!伙计好心的解惑。

啊!这么少啊?怎么数也就二十个不到。拿到手里,浓郁的辛辣味很冲鼻子。桃花揪了一小片放到嘴里嚼了嚼。哼,是这个味。桃花的动作吓着了店伙计。

这么辣的东西,这小孩就这么放嘴里啊,看着自己的嘴巴里都像生了火,可桃花不急不慢的样子,还似乎很享受,他在一旁目瞪口呆。

店伙计拿出毛边纸才敢把辣椒全倒出来,这东西沾到手上会焦痛焦痛。把这家药店的辣椒全买完也才花了十五文钱,看来这辣椒在大唐并不畅销啊。

桃花乐呵呵的可算捡着宝了。新家已经收拾齐整,桃花请了徐怀仁胡大力耿忠来家里聚餐,厚德书院的萧老在找房子和承志读书的事上帮了大忙,也捎了话过去。桃花觉得他那脾性应该会来,那老头看上去高大上,芯子也是个老顽童似的,热热闹闹的聚一聚比单独请效果要好。

果然,相约的第二天晚餐,结果中午刚过,就有客人登门了。最先来的是耿忠胡大力两兄弟。胡大力招牌的爽朗笑声在院子外就听得来。接过两人手里拎着的一大块猪肉和一包大米,桃花心里很感动。巡防营的工钱并不高,这两个身为队长的人又仗义,队里就有好几十号弟兄,哪里还有结余。两人每次过看她还都没空过手,饭点前带这么多东西过来,明显是有帮她解困的意思,她又怎么会不明白?

呵我兄弟不错啊,才多久功夫,就置办上这么大家业了!两人环顾四周,胡大力有感而发,他是由衷的替桃花高兴。承志带着他们到处观看,桃花自己领着兰芝在厨房忙活。

这里人的口味也食辣,只是茱萸的辣味哪比得上辣椒的浓厚?想了想,桃花决实做两锅锅底料。没有鸳鸯火锅,只得弄两口锅,一口辣锅,一口清锅。

趁时候还早,先把骨头汤炖上,把该泡的香料都泡上,辣椒切成段备用。前世爱吃火锅,自己也做过几回,可都是买的现成的调料包,这会儿要全程自己动手,心里多少有些没底。准备先做一个清汤锅底练练手。这里没有现成的鸡精味精之类的成品佐料,只得凑合着自己配。把猪油化开,把胡椒大蒜姜片等料炒香,再加清鸡汤做底,为了提鲜,加入了干虾泡发的干菇等物,清锅不上火,还营养滋补,还特意加了大枣枸杞和党参片。

没一会,小院里香气扑鼻,闻香入厨房的徐怀仁老远就夸张的叫着。随他进来的还有一条羊腿。羊肉在这个时代算是高档食材,普通人家还难消费得起,市场上也难得买到,桃花正愁着大冬天的没什么食材,这下又多了一个涮肥羊,她的火锅宴就更完美了。

清汤锅底熬好一边放着,桃花最看重的辣锅也很快出炉。浓郁的牛油化开,把泡发好的大料同辣椒一起爆香,放入剥好的蒜瓣,大酱加黄酒,桂皮八角花椒的气味很冲,那股浓香一冲出来,吸引进厨房的就不仅仅是徐怀仁了,连仙风道骨的萧老都没忍住,往厨房蹭了好几回,让处于烟熏火燎中的桃花很有成就感。不过今天的重头戏可不在厨房,不得不把他们赶到客厅去,尽量把注意力放在客厅小几上的小吃食上。

那上面摆放着桃花精心制作的糖果糕点。绿如意的生意也差不多断了,这一家子又没了收
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