寇准要的方冰,季载一大早便带着人赶车送到了各个衙门。
开封城的炎热还没有消退,但是街上却多了一些清凉。
“棒冰,卖棒冰”
健妇挑着担子走街串巷,声音穿透高墙大院送到了每个人耳中。大人听到的是冰,而儿童听到的是一个从未听过的新鲜词。
“爹,棒冰是什么啊”
“出去看看就知道了”
父子两人开了门,看到挑着担子的妇人呼喝了一声。
“老爷给少爷买个棒冰?”妇人笑问。
“我看看是什么东西”
妇人放下担子掀开蒙着的木桶从碎冰中抽出来一根,不止是孩子,就连大人都从未见过这种乳白色的冰。
“多少钱”
“十五文一支”
“这么贵”
中年一边说着一边取钱买了两支,放到嘴里以后一股凉意袭遍全身,还有淡淡的奶香和甜味。
“老爷,您要冰吗?两文钱一斤”
天气惹得让人心慌,干什么都有气无力的,听到两文钱的冰这中年来了精神。
“这么便宜?有多少”
“老爷您要多少就有多少”
“每天往这里送五十斤”
“好嘞”
担子两头的木桶加起来足有百斤,但丝毫不影响健妇脚步轻快。
入夜,何绍正在灯下算账,除了官家的一百方冰,零零散散的冰也卖出了两百多方,这便是六百贯的进账。
“少爷,这是今天的账目”
季载直接递过去几张纸,何绍一看心中有些吃惊,字体隽永笔笔如刀每一行都写得非常工整。
“咸平五年八月初三记
平旦出冰四十三方至西华门;
日出出冰十一方至开封府衙;
食时出冰三趟共计二十一方;
一直记录到哺时,共计出冰二百零八方,入账三百七十六贯。”
“老季,你会记账?”
虽然只是最简单的单式帐,但也足以让何绍大吃一惊了。
“略懂一二,您是主家,又让我管着索儿坊的事情,如果不知道这些往来账目那是我的失责”季载说道。
乖乖!这次真的是买到宝了,何寺的武艺不用说,刁顺那样的恶霸都不是他的对手。
季载更不一般,除了办事沉稳思虑周全外还懂得记账,这就是一个最合格的管家啊。
未来还会有很多事情要做,没几个得利可靠的帮手可不行。
“老季,这个账不应该这么做”
季载以为何绍在责怪他,毕竟很多大户人家不是心腹绝对不会让他做账本。
“我倒是有一个记账的办法”
有这样一个帮手何绍自己也能省心不少,所以并不准备藏私。
“你这样只计记录入账的叫单式帐,很容易出错有遗漏,也有很多种账目记录不清”
像冰这样的生意只有入账没有出账,记录起来没什么问题,但是像何绍找的那群妇孺,一根棒冰进账十五文后还要出账五文,成本两文,这样复杂的账目单式帐记录就会出现很大漏洞。
“但开封城街市上基本都是这样的记账办法”季载说道。
“我教你一种复式账,所有的账目无非分为进、缴、存、该四项,账目变动遵循两个原则,有来必有去,来去必相等”
“进—缴=存—该,若试算平衡则账目无错,若试算不平衡其中便有问题
比如咱们今日出冰二百零八方,本应收六百一十六贯,但实际入账只有三百七十六贯。”
季载本身就懂账房何绍这样一讲季载恍然大悟,中间的差价季载也
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